Çavdar Unu

İçindekiler:

Çavdar Unu.

Gluten içerir.

Kullanım Talimatı:

Çavdar unu tek başına hamur olmayacağı için buğday unu ile birlikte 1/3 oranında (1 bardak çavdar ununa 2 bardak buğday unu) karıştırarak kullanınız. Ekmek, kek, pasta gibi her türlü hamur işlerinizde güvenle kullanabilirsiniz.

Faydaları:

Çavdar, diğer kepekli besinler gibi, içeriğinde bulunan lif sayesinde hazmı kolaylaştırır. Sindirim sistemini düzenler ve yemek sonrası uyku ve yorgunluk hissi azalır. Bunların dışında çavdar unu, içerdiği polisakkaritlerden dolayı kan şekerini düzenler ve uzun süre tokluk hissi verir. Ayrıca vücutta daha az yağ depolanmasını sağlayan çavdar unu, sağlığımızı ve formumuzu korumamıza yardımcı olur. B2, B6, B12 ve C vitaminleri ile demir, kalsiyum, niasin, folik asit ve çinko içerir. Vücuttaki toksinleri atmaya yardımcı olur. Damar sertliğini önlemede etkilidir. Kolestrol ve tansiyonu düşürücü etkileri vardır. Kalp krizi riskini azaltır.