Kakaolu Kek
İçindekiler:
Buğday unu, kakao, kabartıcılar (sodyum bikarbonat, sodyum asit pirofosfat), yemeklik tuz, çikolata aroması.
İlave edilecekler:
4 yumurta, 175 g yumuşak margarin, 350 g (2 su bardağı) toz şeker, 200 ml (1 su bardağı) süt.
Gluten içerir.
Hazırlanışı (450 g için):
Fırınınızı önceden 160oC’ye ayarlayın. Kek kalıbınızı margarinle yağlayın. Yumurta ve şekeri 5 dk. boyunca mikserinizin yüksek kademesinde çırpın. Üzerine un karışımını, margarin ve sütü ilave edin. Daha sonra 1 dk. boyunca düşük, daha sonra orta kademedeki mikserle 1 dk. daha çırpın.
Hamuru kek kalıbına dökün. Üzerini bir kaşığın arkasıyla düzelterek kalıba eşit yayılmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış fırında ilk yarım saat fırının kapağını açmadan 40-50 dk. pişirin (mini fırınlarda alt kısma, diğer fırınlarda orta kısma gelecek şekilde fırına yerleştirin). Bir kürdan yardımı ile kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen keki fırından çıkardıktan sonra 10 dk. soğutun ve sonra kalıptan çıkarın. İyice soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Servis Önerisi:
Hamuru yaptıktan sonra içine damla çikolata, vişne, ceviz veya fındık gibi dilediğiniz malzemeyi ilave ederek pişirebilirsiniz.
